柴犬タロウ日記
2017年12月7日木曜日
コロンビア Emerald Bright を焙煎
コロンビア Emerald Bright を焙煎。
ヤフオクで買った焙煎機ですが、甘味、香りは出るのですがちょっと味が軽くなりすぎる感じです。
焙煎機の説明書では15分で1はぜ、20分程度で2はぜと書かれています。しかしこれだと焙煎時間が長すぎるように思います。というわけで今回は火を強めにして10分で1はぜ、15分で煎り止めしてみました。
香り、甘味はそこそこ、ボディもこれまでよりはしっかりした物になりました。
しかしまだ軽いです。
うーん、もうちょっと火力が強い方がいいのかなぁ。
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