ブラジル カラメリッチ２回目

ブラジル　カラメリッチを500g焙煎。

ハンドピック後。

焙煎機に入れて・・・
テーブルコンロは温度センサーが付いていて焙煎中に高温になると火が消えてしまいます。そのため古いガスコンロを使っています。

焙煎後。

うーん。ちょっと失敗か。渋みが少し残ってしまいました。
１はぜまではうまくいったんですが２はぜまでのところで火を小さくしようと思ったら火が途中で消えちゃいました。そのため少し冷気が入ってしまったようです。
もうちょっといいコンロが欲しいなぁ。