鶏ガラの栄養成分

タロウの主食は鶏ガラです。
鶏ガラを主食にしていて気になるのは、栄養成分がどれくらい摂れているかという事です。
鶏ガラの栄養成分なんて、普通の栄養成分表には載って無いですよね。
でも検索したらヒットしました。
鶏頭部と鶏骨部の混合物の一般成分およびアミノ酸について

この論文によると鶏ガラの栄養は（乾燥重量比）
タンパク質 52.61%
脂質 24.00%
Ca/P = 1.95
と理想的です。
また、犬の必須アミノ酸もすべて含まれています。
ビタミンB1は比較対象のドッグフードより多く含まれています。
残念ながらその他のビタミンについてはデータが載っていませんでした。

ミネラルについて。

鶏骨スープストックの調製の無機成分に及ぼす超音波照射の効果より抜粋。

カルシウム以外のミネラルも豊富に含まれている事が分かります。

ある手作り食の本によると、犬の食事には

• 肉
• 骨
• 内臓

の３つが必要だそうです。
肉、骨は鶏ガラでカバーできます。よって、鶏ガラに鶏レバーを加えればほぼ完全食と言って良いと思います。